Όχι μόνο τα Δωδεκάνησα, που αποτελούν την ιδιαίτερη πατρίδα του και την εκλογική του περιφέρεια, αλλά κάθε ελληνικό νησί στηρίζει ο Μάνος Κόνσολας. Το απέδειξε και με την παρουσία του στα εγκαίνια της δράσης «Άρωμα Χίου» στο Σύνταγμα. Ο πρώην υφυπουργός Τουρισμού έχει αντιληφθεί τη σημασία που έχουν για τους νησιώτες η προώθηση των προϊόντων τους και γι’ αυτό βρίσκεται δίπλα τους σε κάθε παρόμοια δράση.
Το «Άρωμα Χίου» αποτελεί πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Χίου. Ως συνδιοργανωτές συμμετέχουν η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, οι δήμοι Χίου, Οινουσσών και Ηρωικής Νήσου Ψαρών, καθώς επίσης και η Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδας. Μεγάλοι χορηγοί είναι τα «Καταστήματα Αφορολογήτων Ειδών Α.Ε.» και η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου.
Τον αγιασμό τέλεσε ο Πρωτοπρεσβύτερος Σπυρίδων Λόντος και στα εγκαίνια παραβρέθηκαν εκπρόσωποι της πολιτικής, αυτοδιοικητικής και επιχειρηματικής ζωής του τόπου. Συγκεκριμένα, δήλωσαν παρόντες ο Υφυπουργός Ανάπτυξης Λάζαρος Τσαβδαρίδης, οι Βουλευτές Χίου Νότης Μηταράκης και Σταύρος Μιχαηλίδης, ο Θεματικός Αντιπεριφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Νίκος Νύχτας, ο Δήμαρχος Χίου Γιάννης Μαλαφής, ο Δήμαρχος Οινουσσών Γεώργιος Δανιήλ, καθώς και εκπρόσωποι της επιμελητηριακής κοινότητας, του ναυτιλιακού κλάδου και φορέων από όλη την Ελλάδα.
Μεγάλη σημασία, όμως, έχει η στήριξη από τον Μάνο Κόνσολα. Διότι δείχνει την ευαισθησία και την αγάπη που αναπτύσσονται πέρα από τα στενά όρια ενός νησιού και λειτουργούν ως αφετηρία συμπαράστασης σε πανελλαδικό επίπεδο.
