Ένα περιστατικό με δεκάδες ανθρώπους που αρρώστησαν μετά την κατανάλωση γάλακτος μολυσμένου με βακτήρια ερευνούν οι αμερικανικές αρχές.
Το υπουργείο Υγείας και Πρόνοιας της πολιτείας του Αϊντάχο ανακοίνωσε ότι οι περισσότεροι ανέφεραν πως αρρώστησαν μετά την κατανάλωση νωπού γάλακτος από δύο διαφορετικές γαλακτοκομικές μονάδες στο Βόρειο και Νότιο Αϊντάχο. Οι μολύνσεις αναφέρθηκαν από τις 19 Μαΐου και έπειτα.
Ωστόσο οι αρχές δεν αποκάλυψαν τα ονόματα των γαλακτοκομικών μονάδων και προσπαθεί τώρα να εντοπίσει τις πηγές της μόλυνσης. Σε δήλωσή του, ο εκπρόσωπος του Υπουργείου Υγείας και Πρόνοιας AJ McWhorter ανέφερε ότι η υπηρεσία δεν κατονόμασε τις γαλακτοκομικές μονάδες «επειδή αυτό αποτελεί πιθανό κίνδυνο για οποιονδήποτε παραγωγό νωπού γάλακτος».
«Οι γαλακτοκομικές μονάδες συνεργάζονται με τις υγειονομικές αρχές για να εντοπίσουν ποιες παρτίδες γάλακτος ενδέχεται να έχουν επηρεαστεί και να λάβουν μέτρα για την αντιμετώπιση της κατάστασης», δήλωσε ο McWhorter.
Το νωπό γάλα δεν έχει υποστεί παστερίωση, μια διαδικασία που περιλαμβάνει τη θέρμανση του γάλακτος για την εξόντωση βακτηρίων — όπως το καμπυλοβακτηρίδιο, το E. coli, η λιστέρια και η σαλμονέλα — τα οποία μπορεί να υπάρχουν στο νωπό γάλα.
